• پيام هاي تغذيه اي در مورد مصرف ماهي
  •    
  • مصرف ماهي سبب کاهش کلسترول و تري گليسريد خون و جلوگيري از بيماري هاي قلبي عروقي و برخي از سرطان ها مي شود.
  • ماهي داراي خواص ضد التهابي بوده و موجب درمان التهاب, کاهش سردردهاي ميگرني و کاهش دردهاي عضلاني, مي شود .
  • مصرف ماهي و روغن ماهي براي بيماران ديابتي مفيد است زيرا قند خون را افزايش نمي دهد.
  • مصرف ماهي و روغن ماهي سبب افزايش ظرفيت ذهني مي شود و اثرات سودمندي در پيشگيري از آلزايمر و تخفيف علائم آنها دارد.
  • مصرف ماهي موجب بهبود اشتها, خواب راحت و کمک به ترميم حافظه کوتاه مدت در بيماران مبتلا به آلزايمر مي شود.
  • ماهي و روغن ماهي در پيشگيري و کمک به درمان بيماري هاي التهابي مفاصل مانند روماتيسم ، آرتريت روماتوئيد و آرتروز نقش مهمي دارند.
  • مصرف ماهي در زنان باردار موجب رشد نرمال جنين و نوزاد, افزايش وزن نوزاد در زمان تولد, تنظيم طول دوران بارداري و کاهش تولد نوزاد نارس مي شود.
  • ماهي تنها غذاي گوشتي است که خوردن زياد آن ضرري ندارد.
  • حضرت رسول (ع) مي فرمايند مصرف ماهي تازه بدن را پاکسازي مي کند .
  • ميگو داراي اسيدهاي چرب غيراشباع و سودمند مي باشد که ميزان کلسترول خوب ( C – HDL ) خون را بالا مي برد.
  • قوطي هاي کنسرو ماهي بايد قبل از مصرف به مدت 15 دقيقه جوشانيده شود .
  • از خريد قوطي هاي کنسرو باد کرده يا قوطي هايي که علامت و مشخصات توليد کننده, شماره پروانه, ساخت و تاريخ انقضا ندارند خودداري کنيد .
  • مصرف ماهي و روغن ماهي موجب کاهش علائم برخي از بيماري هاي رواني مانند شيزوفرني مي شود .
  • کمبود اسيدهاي چرب ضروري (امگا3) موجب افسردگي, جنون, از دست دادن حافظه و مشکلات بنيايي مي شود. ماهي و آبزيان از نظر اين نوع اسيدهاي چرب ضروري (امگا-3) غني هستند .
  • مصرف ماهي موجب رشد بهتر, هوش بيشتر, سلامت و طول عمر مي شود.
  • ماهي موجب پيشگيري از بيماري هاي گواتر, پوسيدگي دندانها, افزايش فشار خون و
    بيماري هاي قلبي - عروقي مي شود.
  • گوشت ماهي اثرات معجزه آسائي در درمان بيماري هايي مانند روماتيسم, ذات الريه, بيماري هاي پوستي و تنفسي مانند برونشيت و آسم, سردردهاي ميگرني, بيماري هاي کليوي دارد.
  • مصرف ماهي هاي چرب (خال مخالي,شاه ماهي, اوزون برون, فيل ماهي, کفال, کپور, تن, آزاد و ......) داراي اسيدهاي چرب مفيد براي سلامتي انسان مي باشند.
  • ماهي غذاي سلامتي است. مصرف ماهي در زنان باردار موجب ارتقاء ضريب هوشي و رشد سيستم عصبي نوزادان مي شود.
  • ماهي و آبزيان به علت داشتن سلنيوم بالا موجب کاهش بروز سرطان مي شوند .
  • طبق توصيه محققان علم تغذيه مصرف دو بار ماهي در هفته مي تواند خطر ابتلا به بيماري هاي قلبي عروقي را 50 تا 70 درصد کاهش دهد.